Egy jó kávé mellett barátságok szövődnek, szerelmek lobbannak lángra, üzletek köttetnek. Gőzölgő, krémes, zamatos és művészi is lehet. Hogy hogyan?
Ez is kiderül a május 10-én, immáron 5. alkalommal megrendezésre kerülő Balatoni Barista Bajnokság és Koktél versenyen A Darnay. Pince, rendezvénypajta és piknikkertben Gyenesdiáson!
A rendezvény a szakmai megmérettetés mellett tanulási lehetőséget jelent, a tökéletesen elkészített és szépen díszített kávék és forró italkülönlegességek pedig a laikus és kávékedvelő közönség számára nem csak látványt, hanem különleges ízélményeket is kínálnak. Célja a rendezvénynek továbbá a balatoni kávézási, a koktélfogyasztási kultúra és a minőségi kávézás, italfogyasztás élénkítése.
Gyenesdiási Turisztikai Egyesület
Program:
Délelőtt a barista-, majd ezt követően a koktél verseny. Eredményhirdetés várhatóan 14-15 óra körül (résztvevők számának függvénye).
Idén fontos szerepet kapnak a növényi tejek és a szervezők tervei szerint ízesebb lesz a verseny.
A Tátrai Band 2020. július 17-én Balatonbogláron, a Kultkikötő 15. születésnapi nagykoncertjén lép fel. A legendás együttes frontemberével, Tátrai Tiborral beszélgettünk az angyalföldi kissrácról, arról, hogy mit jelent az Öböl-háborúban egy Tátrai-dal, és hogy milyen zenék és zenészek voltak rá a legnagyobb hatással.
Ritka alkalom, hogy a Tátrai Band Balatonon ad koncertet. Készülnek erre az eseményre? Mindenki már nagyon tapasztalt, profi és elismert zenész, úgyhogy megbeszélünk egy műsort és eljátsszuk. Kis helynek örülünk, nagyobb helynek még jobban örülünk, de ha együtt muzsikálunk, az önmagában mindig egy ünnep. Ez a mottó, és a Tátrai Band-re is érvényes. A Kultkikötő koncertje a Balaton miatt is különleges és eszembe juttatja, hogy angyalföldi gyerekként mindig is úgy éreztem magam ott, mint egy ufó. Aztán, mikor elkezdtem zenélni és eljutottam a Balatonra, az mindig egy jó élmény volt.
Az alakuláskor, 1987-ben már játszott másik együttesben is. Miért jön egy zenész életében egy újabb zenekar? Ennek mindenféle oka lehet, de ezekre
a változásokra lehet, hogy érdemes inkább úgy tekinteni, mint egy újabb esélyre,
amit az ember kihasználhat. Egy ilyen helyzetben sok minden benne lehet – például a barátság, a bizonyítási vágy.
Én a magam részéről annál az egyszerű oknál fogva szeretek új zenekart csinálni, mert ha egy új zenekar játszik, az éhes a sikerre, ezért új és dupla energiával játszik. De a régóta együtt zenélő együttesekben is elképesztően jó dolog muzsikálni, arról nem beszélve, hogy a zene, amit a Tátrai Banddel játszunk, az a fajta blues, amit mindig máshogy játszunk el és mindig megtaláljuk az örömünket benne.
„A zenekar teljesen egyéni hangzást hozott létre. Ennek alapja a két zeneszerző, Tátrai és Pálvölgyi sajátos, egymást remekül kiegészítő zenei világa volt” – olvasható a zenekar hivatalos ismertetőjében…
Mi ketten összeültünk Charlie-val, hogy kipróbáljunk pár harmóniasort, nézzük meg, hogy állunk egymáshoz. Humorosan fogalmazva „halványosan” sikerült az első, ez volt a Take it easy, Baby. Gyakorlatilag se szövege, se harmóniája, se melódiája nem volt a dalnak, de Charlie tett rá egy-két mondatot, és mikor visszahallgattuk, mindannyiunk számára kiderült, hogy ez egy nagyon érdekes dolog.
És aztán ez a dolog nagyon sok emberre kezdett el hatni…
Nem olyan rég egy magasan kvalifikált újságíró hölgy elmesélte, hogy az Öböl-háború idején kinn volt a magyar katonasággal ő is tudósítani, és a bunkerben hallgattak minket. Nekik akkor és ott ez, a mi zenénk jelentette Magyarországot. Nekem egy hihetetlen érzés: csinál az ember egy lemezt, ami aztán elindul a saját útján, eljut különböző helyekre, tengernyi gondolat lesz belőle, amiről elképzelésünk sincs. A fiam révén egy nagyon jó barátunk, akit nagyon régen nem láttunk, elmesélte, hogy az édesapja végigkönnyezte egy koncertünket, akkora élményt jelentett számára. Csodálatos visszajelzéseket kapunk.
A nagymamája nevelte, ő adott lehetőséget önnek, amikor gitározni szeretett volna. Hogy indult az egész? Szerencsém volt, hogy kis proletár gyerekként bekerültem a zene világába. A nagymamám mindent megadott nekem, de hát a 60-as évek vége az elég brutális volt a zenében, amivel az ő klasszikus zenéje már nem bírta felvenni a versenyt. Otthon a rádióban a Shadows együttes ment, akik nem énekeltek, tehát a nyugati fertő nem volt veszélyes a magyar népre. A gitár hangja nekem nagyon megtetszett és elkerültem Radics Bélához, ahol már Jimi Hendrixet hallgattam. Aztán Orszánszki Miklósék mellett az aktuális szuper magyar jazz zenészeket, majd Pataki László már Bartókot hallgattatott velem. Hálás vagyok azért, amit adott a zene, akkoriban mindent: az kupált ki abból a környezetből, az adott barátokat, és a zene révén sok intelligens ember került a környezetembe. Egyáltalán, kinyílt a világ a zene által, és annyira szerettem ezt csinálni, rengeteg energiát tettem bele.
Blues, rock, flamenco, jazz, kemény rock közül melyik stílus áll legközelebb a szívéhez? Én bluest játszom mindenben.
Már Miles Davis is megmondta, hogy minden blues.
Én is úgy gondolom, hogy nem csak hangilag, hanem lelkileg, érzelmileg, mentálisan is, mindenféle szinten minden blues az életben.
Azt nyilatkozta, hogy már tudatosan a lehető legkevesebb hanggal játszik olyan nótákat, amitől megáll a közönség.
Keith Jarrett, dzsesszzongoristát a legnagyobb improvizátornak tartom a világon. A Secret Hymns stúdiólemezen volt egy A-mollos nóta, amelynél kevesebbel még életemben nem hallottam őt játszani. Ahogy feltettem, abban a pillanatban elkezdtem sírni, mert olyan katarzist éltem át, annyira megfogott, annyira az enyém volt. Akkor elkezdtem ezen gondolkodni, és nagyon átgondoltam, hogy nem feltétlenül van szükség olyan sok hangra.
Számos helyre meghívják fiatalok játszani, legutóbb az Ivan & the Parazollal zenélt együtt. A zenéje örök? Elképesztő nagy szeretettel vannak a fiatal zenészek a profikkal, a nagy öregekkel és remegő örömmel hívnak el újra és újra. Nagy boldogságot ad, hogy megy tovább az ár, a fiatalok ugyanazzal a lelkiséggel, gondolatisággal, mentalitással próbálják megoldani a zenét, ahogy annak idején én azt kitaláltam. Bár én nem tanítottam őket, mégis átveszik ezt az érzelmi töltöttséget. Ez hatalmas élmény.
Sárkány Zsuzsa mézeskalács termékeit saját levendulájával ízesítve, helyi méhész mézének felhasználásával, mindig a jól megszokott saját recept alapján készíti.
Kézműves mézeskalácsai egyenként egy piciny csodát mutatnak, amelyet egyedi, kézi munkájával tár elénk már több éve. Díszítési technikájában, számos esetben a hagyományos, népi motívumokat is alkalmazza.
Ildikó és családja több mint 30 hektáron – folyamatosan növekvő területen ökológiai gazdálkodást folytatnak. Mintegy 8 hektáron termesztenek málnát, emellett 1-1,5 hektáron szamócát, valamint 1 hektáron körtét. A betakarítást kézi erővel, valamint málnakombájnal végzik, így egységesebb, alaposabb és egyszerre nagy mennyiségű és minőségi gyümölcs szüretelését tudják megvalósítani. Most már nem csak a közvetlen fogyasztókat, hanem a környékbeli kistermelőket is ki tudják szolgálni bio minősítésű gyümölcseikkel. Az alapanyagot ők maguk is igény szerint feldolgozzák, lekvárt, dzsemeket, szörpöket és pálinkát is készítenek.
Nagyvázsonyi Gyümölcs Kertészet
Sümegi Pálinkaház
8330 Sümeg, Eitner F. u 153/9. | +36-30/217-1779 | [email protected] | www.sumegipalinka.hu
A Sümegi Pálinkaház 2015 -ben kezdte meg pálinka lepárló tevékenységét, kereskedelmi pálinka előállítással és bérfőzési tevékenységgel.
A műhely rendelkezik aromatornyos (egylépcsős) és kisüsti berendezéssel is, így alternatíva nyílik mindkét technológia igény szerinti alkalmazására. A pálinkavilág iránt érdeklődők így betekintést nyerhetnek a lepárlás minden egyes folyamatába és lehetőségük adódik az előállított termékek megismerésére is.
Sümegi Pálinkaház
Szabó és Fia Borpince
Szabó József és Szabó Gergő | 8272 Balatoncsicsó 1253 Hrsz. | +36-70/317-2982 (Gergő), +36-30/627-1640 (József) | [email protected] | www.csicsowine.hu
A Szabó és Fia Borpincében a Szabó Család biztosítja a minőséget. A szőlőt főként önmaguk művelik, a borokat Gergő készíti. Gergőék minden borukról tudják, hogy mely dűlőben termett a szőlője. Balatoncsicsó és környékén vannak szőlőterületeik. A család hitvallása, hogy minden szóban és borban ott van az előző generációk tisztelete és az elkövetkező generációk reménysége.
Szabó és Fia Borpince
Rendeki Kézműves Porta
8474, Csabrendek, Rákóczi u. 31. | +36-20/280-6565 | [email protected]
Csík Tamás és felesége Réka a Bakony déli nyúlványának tövében, Csabrendeken alakították ki kézműves portájukat. Mind a ketten a „Népművészet Ifjú Mestere” cím birtokosai. Tamás kovácsoltvas munkái sajátos stílusjegyeitől és a kézi megmunkálástól válnak minőségi és egyedi alkotásokká. Réka a kukoricacsuhéból varázsol mindenki számára elérhető használati és dísztárgyakat.
Rendeki Kézműves Porta
Bővebben az Éltető Balaton-felvidékért Egyesületről:
Mi itt élünk a Balaton-felvidéken. „De jó nektek!” – szokták erre mondani a Balatont szerető emberek. „Jó bizony!” – gondoljuk és mondjuk mi erre. Szeretjük a nyarakat, amikor rengeteg ember van itt, szeretjük a telet, amikor szinte „magunk vagyunk”.
Igazán szeretjük a hozzánk mindig korábban érkező tavaszt és a nálunk mindig tovább maradó őszt. Azt is bevalljuk mindig őszintén, hogy nekünk – azért – mindez mást jelent. Nem többet vagy kevesebbet: mást. Mi itt születtünk, itt tanultunk, itt alapítottunk családot és itt is maradtunk.
Olyanok is vannak köztünk sokan, akik ezért vagy azért, egyszer csak ideköltöztek és másnaptól ugyanazt érzik, mint mi: itthon vagyunk. Mi, itt vagyunk itthon, nekünk ez a hazánk. Sokat kaptunk, kapunk nap, mint nap a Balaton-felvidéktől és ezért elhatároztuk, hogy sokat is akarunk adni neki: ezért hoztuk létre az Éltető Balaton-felvidékért Egyesületet.
A november sem hagy minket begubózni, hiszen amellett, hogy hűvösebbre fordul az idő és jólesik az otthon melegében maradni, sokkal izgalmasabb programok várnak minket a Balatonnál, amiért megéri majd kimozdulni.
Badacsony számos programmal készül és bátran mondhatjuk, hogy őszi-téli szezonokat teremtettek a badacsonyiak, hiszen a Gasztrohegy tematikus hétvégesorozata folytatódik immár második éve. A gasztronómiai hétvégék egy-egy témát foglalnak össze minden hónapban 10 vendéglátó összefogásával.
A témák természetesen az időszakok aktuális gasztronómiai tradícióinak és idényzöldségeinek kreatív felhasználására koncentrálódnak.
Ezek alapján a Gasztrohegy hétvégék így alakulnak:
November 23-24. GASZTROHEGY/9. – Badacsony szárnyal – Szárnyasok hétvégéje
December 28-29 Gasztrohegy/10. – Nagymamáink receptjei
Január 18-19. Gasztrohegy/11. – Vadászidény
Február 15-16 Gasztrohegy/12. – Disznóságok
Március 14-15. Gasztrohegy/13. – Húshagyó kedv
Április 4-5. Gasztrohegy/14. – Füstölgés!
Badacsonytól nem is olyan messze, a Szent György-hegyen, Kisapáti felől bukkan fel a hegyoldalban a Taberna Infinito, mely a környék legmediterránabb vendéglátója.
A nyitott terasz azonban felveszi a versenyt a téllel, és hüttévé alakul.
A panoráma továbbra is a régi marad, az ételek viszont igazodnak a zordabb időhöz. Zalai forró leveseket és egytálételeket kóstolhatunk. Forralt bort és teát szürcsölhetünk hozzá.
November 16-án tartják az I. Badacsonyi Újbor kóstolót, mely 10 pincészet borait mutatja be, de nem csak az újakat. A sétáló kóstoló a badacsonyi Hableányban kerül megrendezésre. Az esemény helyt ad szakmai beszélgetésekre és a „hogyan készült?” kérdések tartalmasabb kifejtésére is, mint például: Milyen volt és lesz az évjárat? Mennyire volt küzdelmes a szüret?
PARTLAP // OPhoto – Orbán Péter Photography
A sok gasztronómiai esemény közepette sor kerül kulturális programokra is. A Kultkikötő szervezésében Janikovszky Éva: A lemez két oldala képzeletszínházi est alkalmával egy órás nevetőizom tréningen vehetünk részt Balatonföldváron. Badacsonyban egy elképesztő látványvilágú gálaest keretében Kalocsai Zsuzsa az Orfeum Vándorszínpad tánckarának kíséretében varázsolja el az operettrajongókat.
A Bl Yacht Clubban sosem áll meg az élet, sőt a téli időszak még több lehetőségnek ad otthont.
november 23. Szauna Szeánsz
november 30. Műjégpálya nyitó hétvége a BL YactClubban
december 7-8. V. Balatonlellei Karácsonyi Vásár, III. Adventi Gasztro Piknik
december 7. Vitorlás Versenysorozat, IV. Mikulás Regatta
december 31. Téli Vitorlás Versenysorozat, VI. Szilveszteri Regatta
december 31. Szilveszter a BL YactClubban
A legizgalmasabb pedig, az, hogy a balatoni panorámás szauna után, egyenesen a tóba csobbanhatsz, hogy lehűtsd magad.
Tehát érdemes kidugni az orrunkat a hidegbe, hiszen testi lelki felmelegedés vár a balatoni programok közepette, és még az ízlelőbimbóknak is kedvezhetünk novemberben.
Gréta és családja közel 40 éve gazdálkodik a Balaton-felvidéken. A kert, a befőzés szeretete végigkíséri életét, gyermekkorától kezdve. A régi, hagyományos eljárásokat követve igyekszik üvegbe zárni a nyár ízeit, megőrizve azok aromáját, zamatát a téli hidegebb napokra. A felhasznált gyümölcsöket, gyógynövényeket saját maguk termelik, a belőlük készült finomságok adalék és tartósítószermentesek. A hagyományos ízvilágú lekvárok és szörpök mellett a különlegességek is helyet kaptak a palettán, melyek közül bárki megtalálhatja a kedvére valót.
Alkotásaiban a hagyományos népi és a modern, iparművészeti irányzatok egyaránt megtalálhatók. Egyéni áttört díszítési megoldásai, írókázott, engóbbal díszített vagy festett tárgyai letisztult stílusát tükrözik. Minden egyes termék kézzel formált egyedi alkotás, többségében fazekaskorongon készül, nincs két egyforma. A használati és dísztárgyak egyedi formavilággal és díszítéssel rendelkeznek. A hagyományos fazekas termékek és a saját tervezésű iparművészeti jellegű alkotások, a kereskedelemben kapható káros anyagoktól mentes mázakkal készülnek.
Pécsi Krisztina
Peiba Kft. – Pepo Papa
8248 Nemesvámos, Pap István u. 45. | 20/923-3250 | [email protected]
Veszprém mellett, Nemesvámoson működő Peiba Kft. egy jól működő családi vállalkozás. A vállalkozás több lábon áll, foglalkoznak nagykereskedelemmel, export tevékenységgel, de amire igazán büszkék, az a tökmagolaj sajtolás. 2013-óta működő tökmagolaj sajtolójukban prémium minőségű, finom és egészséges olajat gyártanak. Jó minőségű prémium terméket állít elő a Peiba Kft., melyek élettani hatásai kiválóak, magas az e-vitamin tartalma, rengeteg telítetlen zsírsavat tartalmaz, így koleszterin-csökkentő hatással bír, szív- és érrendszeri betegségektől véd, javítja az agyi keringést és lassítja az érelmeszesedést, segít megelőzni, illetve gyógyítani a prosztatagyulladást. Magas szelén-tartalma szervezet által felvehető formában van, ami a növények közül gyakorlatilag egyedülálló.
A Vámosi Pince kis családi borászat, mely igény esetén akár tangóharmonikás, kemencés és disznótoros borkóstolókra várja vendégeit. Céljuk, hogy az ide látogatók a családi, baráti pihenés, romantikus időtöltés mellett megismerhessék az itteni szőlőfajtákat, belepillanthassanak a szőlőművelés borkészítés rejtelmeibe, megkóstolhassák a helyben termett Tramini, Olaszrizling és Chardonnay ültetvények szőlőiből készült borokat, és ha ízlett, vásárolhatnak is a palackozott italokból. A hely szelleme az év minden szakában visszacsábítja az ide betérőket.
A Vászolyi Sajtmanufaktúra működésének alapja a hagyományos eljárások alkalmazása modern eszközök segítségével. Termékeinek minőségét garantálja a napi szinten ellenőrzött tej, a korszerű kisüzemi technológiával, berendezésekkel felszerelt manufaktúra, a munkatársak szakértelme, folyamatos önképzése, és elhivatottságuk a szakma iránt. A laborban végzett ellenőrzések, a sajtkészítés minden fontos technológiai mozzanatának dokumentálása teszi lehetővé, hogy állandóan azonos minőséget tudjanak tartani termékeik előállítása során.
Vászolyi Sajtmanufaktura
Bővebben az Éltető Balaton-felvidékért Egyesületről:
Mi itt élünk a Balaton-felvidéken. „De jó nektek!” – szokták erre mondani a Balatont szerető emberek. „Jó bizony!” – gondoljuk és mondjuk mi erre. Szeretjük a nyarakat, amikor rengeteg ember van itt, szeretjük a telet, amikor szinte „magunk vagyunk”.
Igazán szeretjük a hozzánk mindig korábban érkező tavaszt és a nálunk mindig tovább maradó őszt. Azt is bevalljuk mindig őszintén, hogy nekünk – azért – mindez mást jelent. Nem többet vagy kevesebbet: mást. Mi itt születtünk, itt tanultunk, itt alapítottunk családot és itt is maradtunk.
Olyanok is vannak köztünk sokan, akik ezért vagy azért, egyszer csak ideköltöztek és másnaptól ugyanazt érzik, mint mi: itthon vagyunk. Mi, itt vagyunk itthon, nekünk ez a hazánk. Sokat kaptunk, kapunk nap, mint nap a Balaton-felvidéktől és ezért elhatároztuk, hogy sokat is akarunk adni neki: ezért hoztuk létre az Éltető Balaton-felvidékért Egyesületet.
A Bagossy Brothers Company már hat éve van jelen a hazai könnyűzenei porondon. Az idáig vezető útra székelyföldi zenekarként léptek rá, hogy aztán határon innen és túl is az ország egyik legszeretettebb formációjává avanzsáljanak. Dalaik között – amelyeket nem ritkán tízezrek énekelnek együtt velük – többet a Balaton-part szabad és inspiráló légköre ihletett. A magyar tenger nem véletlenül áll ilyen közel a fiúk szívéhez: a Bagossy Norbert, Bagossy László, Bartis Szilárd, Tatár Attila, Kozma Zsombor alkotta csapat harmadik éve Balatonfűzfőn „vészeli át” a fesztiválszezont. Hogyan élték meg az idei nyarat? Melyik volt a legjobb koncert? Mik a terveik az őszre? Többek között erről is beszélgettünk a zenekar gitárosával, Tatár Attilával.
Úgy tudjuk, a Balaton fontos szerepet tölt be a zenekar életében, évről évre ide helyezitek át a székhelyeteket a fesztiválszezonban. Hogy érzitek itt magatokat?
Igen, ez a harmadik év, hogy a Balatonon, egészen pontosan egy balatonfűzfői apartmanban töltjük a nyarat. Ez a hely egy fontos találkozási pont a zenekar életében, és egyre otthonosabban érezzük itt magunkat.
Még nyár elején utaztunk visszafelé egy koncert után, amikor Keneséről megláttuk az északi part körvonalait és a fényeket. Együtt volt az egész csapat, és akkor Norbi (Bagossy Norbert, a zenekar énekes-gitárosa – a szerk.) jól megfogalmazta a lényeget: azt mondta, hogy
ez a látvány, már kicsit olyan, mint amikor hazaér az ember.
Ez szerintem jól visszaadja, hogy is vagyunk a Balatonnal.
Ebben a képben, és a dalaitok szövegében is erőteljesen megjelenik a természet közelsége. A Balaton számotokra inkább a nyugalmat, vagy egy inspiráló-alkotó közeget jelent?
Egy kicsit talán mindkettő. Egyrészt, az itt töltött idő jó alkalom arra, hogy együtt legyünk. A koncertek között mindenki el van foglalva a saját dolgaival, hobbijaival, párkapcsolatával, de amikor van egy sűrűbb időszak, vagy valamin intenzíven együtt dolgozunk, akkor azért jól jön ez a balatoni „rezidencia”. Bár a klasszikus értelemben vett alkotófolyamatnak nem ez a helye, többször is volt már rá példa, hogy Norbit megihlette ez a közeg. Ez jellemzően akkor történik meg, amikor egyedül marad a nyaralóban. Mindig azt mondja, hogy ilyenkor nagyon magányos, viszont ilyenkor jobb híján dalokat ír. Sok jó dal született már így.
Mennyi időtök marad a szó klasszikus értelmében vett nyaralásra? Ki tudjátok élvezni a Balaton előnyeit?
A június elejétől augusztus végéig tartó fesztiválszezonban – a többi, intenzíven koncertező zenekar esetében – mi is havi 10-15 helyre tudunk elmenni. Előfordul, hogy ezek az események összecsúsznak, és tíz napon belül van 5-6 koncert is. Ilyenkor a ház átalakul egy bázissá, ahol két koncert között tudunk egyet aludni. Ezek a napok nem a nyaralásról szólnak…
De szerencsére vannak szellősebb időszakok, amikor egyhuzamban 4-5 nap is eltelik koncert, vagy feladatok nélkül. Ilyenkor mi is átadjuk magunkat annak a fesztelen hangulatnak, ami árad a nyaralókból és a hely szelleméből. Ezek a napok tényleg olyanok, mintha mi is nyaralnánk: lemegyünk a strandra, pihenünk a teraszon, élvezzük ezt az időszakot.
Így visszatekintve melyik koncert volt a kedvencetek a fesztiválszezonban?
A nyár legemlékezetesebb koncertjeként ugyanazt a kettőt tudjuk kiemelni, mint tavaly: a Budapest Parkban adott koncert zseniálisan sikerült, illetve rá egy hétre Tusványoson is rengeteg ember előtt játszhattunk. Tavaly is ezen a két helyszínen tartottuk az ötödik születésnapunkat – székelyföldi zenekarként fontos számunkra, hogy az ottani rajongóinkkal is találkozhassunk. Ez a két koncert számok szempontjából is kiemelkedett: a Budapest Parkban több mint 8000, Tusványoson pedig 13 ezer ember előtt játszhattunk.
Ezek azért fontos visszajelzések abból a szempontból, hogy a zenekar munkája kezd beérni. Persze tudjuk azt is, hogy ez nem csak a számokon múlik. Egy intimebb hangulatú klubkoncert, vagy egy különleges helyszín is hozzáteheti ezt a pluszt egy-egy estéhez. Ilyen szempontból emlékezetes volt a szigligeti koncertünk, ahol a Vár amfiteátrumában, a lemenő nap fényében adtunk teltházas koncertet, ami szintén hatalmas élmény volt. A közönség energiája mindig eljut felénk, és ez néha elképesztő erővel érkezik, amit helyszíntől és közönségszámtól függetlenül szuper megélni.
Azért nem csak Szigligeten értetek fel a csúcsra. Az utóbbi években nagyon szép sikereket ér el a zenekar, nem sok olyan formáció tudja megtölteni a Budapest Parkot… Adja magát a kérdés, hogyan élitek meg ezeket a sikereket?
Igen, ez a kérdés gyakran felmerül velünk kapcsolatban, és azt szoktuk mondani, hogy lépésről lépésre történtek velünk a dolgok. A dalok sikereiben, a nézőszámban és úgy általában volt egy fokozatosság, és emiatt a következő lépés vagy eredmény mindig inkább örömöt hozott a zenekar életébe, nem történt velünk olyan, amire nem voltunk felkészülve. Szerintem ez a titka annak, hogy nem gondolunk bele többet a sikereinkbe annál, mint ami, és
emiatt tudjuk ezeket a sikereket a helyükön kezelni.
De azért remélem, hogy még nem vagyunk a csúcson! Bár nagyon boldoggá tesznek minket az eddigi eredmények is, minden nap azon dolgozunk, hogy a Bagossy Brothers Company egyszer majd egy komplett életműként lehessen visszatekinteni. Eddig még hosszú út vezet, de ez rendben is van így, elvégre még csak hatéves a zenekar.
Miről szól ez az ősz számotokra? Mesélsz nekünk a rövid és hosszú távú terveitekről?
Az idei év nagyon intenzív volt. Tavasszal egy lemezbemutató klubturné keretében nagyon sok helyre ellátogattunk, ami eleve megnövelte a koncertek számát, ezt követően jött a szokásosan intenzív fesztiválszezon, és az ősz is különleges lesz. Egy szimfonikus turnéra indulunk: Magyarország nagyvárosaiba visszük el a kamarazenei kísérettel megvalósuló műsort, amit a szimfonikus hangszereken játszó zenészekkel együtt adunk majd elő. Nagyon várjuk már!
Hosszabb távon pedig továbbra is próbáljuk feszegetni a határainkat, dolgozunk az újabb dalokon, készülünk a koncertekre és arra, hogy minél több rajongókkal találkozzunk, köztük a diaszpórában élő közönségünkkel is. Elképzelhető, hogy Nyugat-Európába is megyünk majd, de ez egyelőre csak ötletként merült fel.
És ha már Balaton és tervek… egyszer mindenképpen szeretnénk majd egy kompkoncertet, bízunk benne, hogy előbb-utóbb minket is meghívnak, és egy újabb különleges koncertélménnyel gazdagodhat a közönség és a zenekar.
A Balaton déli partjától csupán 40 km-re található Igali-Gyógyfürdő színes és aktív programokkal várja a fürdőzőket ősszel és télen is. Európa egyik legjobb gyógyvize tör fel a mélyről, melynek gyógyító hatását kihasználva 7 medencében van lehetőségünk fürdőzni, kikapcsolódni, gyógyulni.
A kitűnő minőségű termálvíz lehetőséget nyújt számos gyógykezelés, úgy mint: gyógymasszázs, súlyfürdő, tangentor, parafangó iszapkezelés megvalósításához, a főként télen népszerű szaunavilág pedig minden hétvégén változatos szaunaszeánszokkal vár.
Igalon a fürdőzés nem csak nyáron népszerű,
köszönhetően a télen is különleges és élvezhető fürdőzést biztosító meleg vizű medencéknek, melyeket változatos programokkal varázsolnak még vonzóbbá. Legtöbb eseményük valamilyen tradícióhoz, népi hagyományhoz kapcsolható, így:
Október 5-én a német sörfesztivál mintájára, kerül megrendezésre az igali OktóberFest. A fesztivált már 4. alkalommal tartják a fürdőben, mely igen nagy népszerűségnek örvend. Egész nap sörkülönlegességekkel, sörakciókkal és bajor ételekkel várják a fürdőzőket. Délután és este népviseletes fellépőkkel, sramli zenével és fergeteges sváb medencebállal emelik a buli hangulatát. A fesztiválon ezúttal mindenki fürdőruhában van, mindenki táncol a vízben, senki sem fázik, a zenészek néha a „vízen” járnak és itt a testi hidratálás nem csak belülről történik majd.
Október 30-án Oldtimer kiállítás a fürdőben! Autócsodák gurulnak be a Pécsi Veteránjármű Egyesület szervezésében. Aki rajong a nem mindennapi autócsodákért, annak itt a helye Igalon. 20-30-40 éves legendák, kitűnő állapotban sorakoznak majd fel a Gyógyfürdő területén.
Október 12-13-án őszi feltöltődésre, Autentikus Egészségnapokra várnak bennünket. Ezen az októberi hétvégén ingyenes kezelésekkel, az egészséges életmódhoz kapcsolódó tanácsadásokkal, csoportos órákkal, meditációval, aquafitnessel, jógával, meridián tornával várnak a fürdő munkatársai. A kezelések – reflexológia, reiki, csontkovácsolás, masszázs – pedig tovább kényeztetik a vendégeket.
Október 26-án a Halloween partyn félelmetesen jó programokkal és meghosszabbított nyitvatartással várja a Gyógyfürdő vendégeit! A felnőtteknek és a gyerekeknek egyaránt kedveznek a hátborzongató szaunaszeánszok és a további félelmetesen őrült programok a medencékben.
A Kölyökklubban a gyermekeket ingyenes tökfaragással várják, Oppert Adrienn profi sminkmester közreműködésével pedig halloweeni arcfestéssel válhatnak igazi ijesztegetőkké az apróságok. Este medence party vár a fürdőzőkre frenetikusan jó zenékkel.
November 10-én a Márton napi medencebálon a gasztronómiára terelődik a hangsúly; libazsíros szendvicskóstolóval és egy pohár új borral várják a vendégeket. A büfékben és éttermekben is Márton napi finomságok kóstolhatók ezen a napon. A finom ételek mellett aquafittnessel ellensúlyozhatók a bevitt kalóriák, este zenés fürdőzés várja a külső medencékben a látogatókat.
November 16-17-én Szauna maraton az őszi feltöltődés és méregtelenítés jegyében. Ezen a hétvégén 4 szaunamester összesen 15 különleges szeánszot fog tartani, mely nem csak maradandó élmény, de egészséges is.
December 7-én a Mikulás party napján a 10 év alatti gyerekeknek ingyenes a belépés! A gyógyfürdőbe szombaton kopogtat majd a nagyszakállú télapó, ahol már ünnepi díszekben fog pompázni minden medence. Hangulatos aqufitnessel és szaunaszeánszokkal várja vendégeit a gyógyfürdő, a kisebbeknek kézműves programokkal kedveskednek.
December 26-30. Ünnepi fürdőzés Igalban. A két ünnep közötti időszakban is minden adott lesz a meghitt, relaxáló pihenésre. Karácsonyi pompában, hatalmas karácsonyfával és ünnepi szaunaszeánszokkal várják a vendégeket.
December 31. Szilveszteri medence party! Az Új évet fergeteges bulival ünnepelhetjük a fürdőben, egész nap medence party és népszerű zenészek emelik az hangulatát! Dj. Ábel jóvoltából örökzöld slágerekkel veszi kezdetét a szilveszteri bemelegítés, őt követi Szabó Ádám harmonikaművész, már több alkalommal elvarázsolta az igali fürdőzőket, végül Weisz Viktor a The Voice felfedezettje – és a szilveszteri műsor rendszeres fellépője – lép színpadra, a jó hangulat garantált!
A Balatontól csupán fél órányira, az erdő mélyén található a Kaland Hegy Eplény, mely igazi kikapcsolódás minden korosztály számára. A sűrű, zöld lombos erdőben megbújó aktív pihenést nyújtó komplexum a téli síelési lehetőség mellett minden évszakban más aktív programot kínál a látogatóknak.
Az Eplényi Libegő körülbelül 20 perc alatt visz fel minket a hegytetőre, ahol kipróbálhatunk egy mezítlábas ösvényt. Az ösvényt különféle anyagok – mulcs, homok, föld, kő, murva, toboz – alkotják melyek természetesen masszírozzák talpunkat.
Ez aztán a természet közelsége!
A hegytetőn találhatjuk az Ámos-hegyi kilátót, ahonnan páratlan panoráma nyílik a Magas-Bakony zölden fodrozódó erdőkoronájára. Meglepetésként, tiszta időben még a Balaton is fel-felbukkan a látóhatáron. Aki túrázás vagy libegőzés közben megszomjazik, tovább élvezheti a kilátást egy könnyű ebéd vagy üdítő társaságában a Das Welt Auto Panorámabár szélvédett teraszán. A völgyben igazi játékparadicsom várja a gyerekeket, ugrálóvárral, trambulinnal, mászófallal, sőt még egy aranymosóval, ahol kincseket moshatnak ki a homokból.
Az őszi természet önmagában is nagyon szép, azonban ilyenkor figyelmesek lehetünk a szarvasbőgésre is, hiszen ez már javában párzási időszak a szarvasok életében. A nászéneket szakmai vezetett túrán fülelhetjük, így sokkal érdekesebb és átfogóbb képet kapunk majd a kirándulások alkalmával.
A Verga Zrt. támogatásával tehát szeptember 14 és 21. között 18:00-22:00-ig Szarvasbőgés túrákra várja Eplény a kíváncsi látogatókat, melyekre előregisztráció szükséges.
Ki ne szeretné azt a hangulatot átélni újra és újra, amikor egy forró nyári éjszaka a teraszon ülve pásztázhatjuk a tiszta égbolt csillagait, s közben meg-megcsillannak ezek a kis pontok a Balaton hullámain. E gondolat kapcsán mutatjuk be a Balaton Csillagvizsgálót, ahol közelebbről is szemügyre vehetjük az égitesteket.
Csillag vadászok figyelem! A Balatonnak csillagvizsgálója is van, méghozzá Balatonfűzfőn.
A hűvösebb hónapokban csak hétvégente, azonban májustól már hétköznapi nyitvatartással is várja vendégeit Balatonfűzfőn a Balaton Csillagvizsgáló, ahol távcsöves bemutató előadásokkal teszik gazdagabbá a csillagokról alkotott képünket. Az idei évre valami újdonsággal is készültek a vendégeknek, méghozzá egy különleges naptávcsővel gyarapították a csillagászati felszerelést. Ez azt jelenti, hogy derült idő esetén nem csak éjszaka, de nappal is várja vendégeit a csillagvizsgáló. A napkitörés látványa igazán érdekes élmény, hiszen a Nap felszínének látványa csak ezzel a speciális távcsővel figyelhető meg. Minden látogató egy igazán érdekes csillagászati előadáson vehet részt, melynek szerves része a távcsőbe pillantás, így a hallgatott téma szerinti objektumot meg is tekinthetik az érdeklődők. Legnagyobb népszerűségnek örvendő csillagászati esemény az augusztusi Perseida- meteorraj, melynek maximuma (ZHR = 100
darab/óra). Az apró porszemcsékből álló meteorok, a földi légkörbe érve felhevülnek és elégnek. A látványos meteorraj hullás augusztus 12-re vagy augusztus 13-ra esik, ezt a jeles eseményt más néven, Szent Lőrinc könnyeinek is nevezik.
Néhány kiemelkedő nap a Balaton Csillagvizsgálóban, amikor biztos érdemes lesz ellátogatni Balatonfűzfőre:
Májustól nappal is lehetséges napkitörést szemlélni a naptávcsővel.
Május 6. hétfő. A 44 órás holdsarló
Május 11. szombat. A csillagászat napja. Vendégelőadó szakcsillagász előadása
Július – A csillagászat hónapja a Balaton Csillagvizsgálóban. Csillagászok tartanak előadásokat a csillagászat és űrkutatás aktuális eseményeiről.
Július – Az Apollo-holdraszállások és az amerikai holdprogram 50 éves évfordulója
Július 16. kedd. Részleges holdfogyatkozás.
Július 21. Az Apollo-11, az ember első holdraszállásának 50 éves évfordulója. Előadás és megemlékezés a történelmi eseményről.
Július- Augusztus: Kávéházi est a csillagok alatt 3 alkalommal meghívott előadókkal
„Gyerekként nem azt kértem a szüleimtől, hogy játszanak velem, hanem hogy üljenek le, és nézzék, ahogy játszom” – árulta el a Partlapnak Csányi Sándor, Jászai Mari-díjas magyar színész, érdemes művész, akinek a szavaiból kiderül, hogy mindig is színésznek készült. Ma már sokak által jól ismert tény, hogy ezt a tervet valóra is váltotta. Azt viszont csak kevesen tudják, hogy mivel tölti a szabadidejét, milyen körülmények között tud igazán kikapcsolni, és melyik a legszebb nyári emléke. Interjú.
Tavaly eljöttél a Thália Színháztól és a művészeti vezetői szék mellett a társulati tagság biztonságot adó kereteit is magad mögött hagytad. Hogyan hatott ez a mindennapjaidra, például arra, hogy mikor és mennyit dolgozol?
Akkor valamivel kiszámíthatóbb volt az élet: elindultam a színházba reggel fél 9 körül, és este 11-re értem haza. Egy idő után éreztem, hogy teljesen elfogyott körülöttem a levegő, nem volt semmi más, csak ez; mindig menni kellett és csinálni. Mióta ez nincs sok minden változott, több dolog belefér egy napba, jóval kiegyensúlyozottabb ritmusban élek.
Ez persze nem jelenti azt, hogy nincsenek feladatok, vagy fárasztó időszakok. Előző hónapban volt például olyan hét, amikor 12-szer játszottam, és ez alatt levezettem 2500 kilométert. Az utolsónál, ami egy pécsi előadás volt, éreztem, hogy teljesen elfogytam. Ha ilyenkor egyedül vagy a színpadon – ahogy én is ebben a darabban – akkor nem számíthatsz rá, hogy majd egy másik szereplő húz magával. Onnan neked kell kijönni,
csak magadra és a közönségre számíthatsz.
És mi az, ami ilyen állapotban, vagy ezen a ponton segít kikapcsolni?
Erre a kérdésre azt szokás válaszolni, hogy „sétálok egyet az erdőben”, vagy „kiülök egy jó könyvvel a kertbe”, meg hasonlók. Ezek valóban klassz dolgok, de ami engem ilyenkor kikapcsol, azok a közös főzések. Kijönnek hozzánk a haverok, kinyitunk egy vagy két üveg bort, közben a gyerekek rohangálnak a kertben, a kutyák is rohangálnak, mi meg egyre jobban értjük a főzés lényegét. Aztán a színházhoz is nagyon elkezdünk érteni, aztán elkezdünk énekelni, és amikor már sírni is, akkor szólnak a feleségeink, hogy most már ideje elindulni, mert kezdünk kínosak lenni (nevet). Ha egy nyárba belefér egy vagy két ilyen délután, az már nagyon jó, és engem ezek az alkalmak nagyon fel tudnak tölteni.
Idén nyáron a Kultkikötőben a „Hogyan értsük félre a nőket?” című, országszerte teltházzal futó darabodat a Balaton-parton, szabadtéren is láthatja a közönség. Ez minden bizonnyal sokak számára maradandó élmény lesz. Elárulod, hogy neked, személy szerint melyik a legszebb nyári emléked?
Általános iskolások voltunk, talán egy tábor, vagy osztálykirándulás lehetett… A puszta kellős közepén ragadtunk, ahol rajtunk kívül egy teremtett lélek sem volt. Ha jól emlékszem, lekéstük a buszt, és csak másfél óra múlva jött a következő.
Elindultam befelé tarlón, és lefeküdtem a földre.
Annyira mély volt ott a csönd, és annyira forró volt a levegő… Az egy végtelen, időtlen pillatan volt – azt hiszem az volt „A nyár”, amit azóta is azt keresek, de valószínűleg már soha nem fogom megtalálni, mert ahhoz gyereknek kellett lenni.
Van olyan dolog, amiben, ha nem is pont ugyanígy, de megtalálod ezt a fajta időtlen szabadságot?
Talán a nyári bringatúrák ilyenek még. Egyedül tekerni a rekkenő hőségben az valami nagyon ősi dolog, van benne valami az ember és a természet viszonyából. Amikor mész 80-100 kilométert egyedül, közben iszonyatosan meleg van, rezeg a levegő, fáj mindened, de tudod, hogy 30 kilométer múlva ott lesz a szállás, vár egy jó hideg fröccs, és már csak az a tudat húz előre, hogy azon kívül, hogy átéld a jóleső fáradságot, és megidd azt a fröccsöt, semmi más dolgod nincs.
Azt érezzük a szavaidból, hogy a bringázás nagy szabadságot ad neked. Mi jelenti számodra még a szabadságot?
Amikor nem vagyok elérhető. Amikor – mint ott a tarlóban – kicsit kikerülök az időből, és nincs bennem az a szorító érzés, hogy fél óra múlva ezt, meg azt, meg amazt kellene csinálnom. Csak az a baj, hogy ha beáll a ritmusod egy adott tempóra, akkor nem úgy működik, hogy ha nincs dolgod, akkor egyik pillanatról a másikra le tudsz lassulni.
Emlékszem, amikor eljöttem a színházból, az egy nagyon intenzív időszak vége volt. Utána sokat sétáltam a kutyával az erdőben, és mindig megfogadtam, hogy kicsit leülök majd a padra nézelődni, gondolkodni… De ahogy leszálltam a bringáról, már szálltam is vissza. Egyszerűen képtelen voltam egy percnél többet nyugton maradni, pedig aznap délelőtt nem volt dolgom. Fél év volt, amíg ehhez az új ritmusomhoz belülről is meg tudtam érkezni, meg tudtam engedni magamnak ezt a „ráérősebb” tempót. Kicsit olyan ez, mint a nyaralás – az se úgy működik, hogy „na, akkor elmegyek három napra, és kipihenem magam”. El kell menni legalább két hétre, hogy valami értelme is legyen.
Egy szín, ami egyszerre kék is, zöld is – akár a Balaton. És egy design márka, ahol két fiatal grafikus mutatja be milyen különleges a Balcsi!
A koncepciónk
Csapatunk két tervezője Tuli-Berke Adrienn Tihana és Tuli Krisztián tavaly indították el a Balcsikék márkát, ahol minden a Balatonhoz kötődik. Küldetésünk, hogy minél változatosabban mutassuk be a Balcsi atmoszféráját egyedi grafikáinkkal és design termékeinkkel. Rengeteg stílusban alkotunk és a designon belül mindig újabb és újabb területeken és technikákkal dolgozunk, egy-egy balatoni hangulatra fókuszálva.
Kollekciók és újdonságaink
Balcsikék ruhák, táskák, ékszerek és kisállatoknak tervezett kiegészítők is készülnek. Szezonok helyett inkább hangulatokra építjük a kollekcióinkat: hol minimalista és modern formavilágot csempészünk a grafikákba, hol a mesés elemek és a Balaton misztikus lényei vannak középpontban, vagy éppen kedvenc kiránduló helyünk, Tihany varázsát jelenítjük meg. Az őszi ékszereink modern kézi hímzéssel készültek, a téli Jég kollekciónk pedig kézzel festett és jégfóliával kevert üveglakk technikával. Fontosnak tartjuk, hogy minden termékünk itthon készüljön, csak magyar nyomdákkal dolgozunk együtt és az ékszereinket mind saját kézzel készítjük.
Legújabb kollekciónk „Az én Balcsim” nevet kapta, a színek és érzések igazi harmóniájaként. Lenyűgözőnek tartjuk, hogy milyen sokféle színben tud pompázni a Balaton és minden árnyalathoz mennyire más hangulatot társítunk – ez ihlette az egyszerre elegáns és közben kicsit bohém ékszereinket. Fontosnak éreztük, hogy a kollekció megjelenésén kívül praktikusságában is passzoljon a Balatonhoz, ezért olyan anyagokat használunk, amivel bármikor csobbanhatunk egyet a Balcsiban: nemesacél medálokkal és gyöngyökkel, Swarovski kristályokkal készülnek.
Webshopunkban (balcsikek.hu) és budapesti showroomunkban: a Noborder szalonban egész évben megtalálhatóak a termékeink. A Balaton körül több városban is felbukkanunk, az aktuális design vásáraink és viszonteladóink listáját a honlapunkon találjátok.
Kovács Zoltán (Kokó) több éves méhészeti tapasztalattal rendelkezik.
Vallja, hogy mindennek a lelke a hozzáállás, a gondos, lelkiismeretes munka: „Bármit teszünk, azt vagy jól tegyük, vagy sehogy!” Ezeknek a gondolatoknak a szellemében végzi a méhészkedést is.
Kokó szerint a méz előállítása során az egyik legfontosabb minőségi követelmény, hogy kizárólag a méhek által gyűjtött nektárból előállított mézből álljon, mentes legyen minden fizikai, kémiai szennyezőtől, adalékanyagtól, hozzáadott anyagtól. Csak fajtamézet állít elő, a különböző nektárokat nem keveri. A méz előállításánál saválló eszközöket használ, kiemelkedő figyelmet szentelve a tisztaságnak. A méhek gondozására minden időszakban maximálisan figyel, az átteleltetéstől kezdve a tavaszi indításon át.
Tagja az Országos Magyar Méhészeti Egyesületnek. Szívesen működik együtt különböző tevékenységű partnerekkel. Kokó télen sem tétlenkedik, amikor a méhészeti tevékenység kevés munkát ad. Az évnek ebben az időszakában fakitermelési tevékenységet folytat.
A „Szezon” termékcsalád megalkotója, Tóthné Szilágyi Andrea alapelve termékei előállításánál, hogy inkább kevesebb legyen a termék, de abban „legyen benne az alapanyag”. Minden terméke az adott gyümölcs, zöldség saját, eredeti aromáját adja vissza. Ennek oka, hogy nem használ adalékanyagokat, tartósítószereket, valamint hogy kizárólag egészséges, friss gyümölcsöket, zöldségeket dolgoz fel. A lekvárok, szörpök levét a gyümölcs adja, vizet nem használ. Gondosan őrzi, ápolja őshonos, öreg gyümölcsfáit. Mindent kézzel végez, feldolgozási módszere „kíméletes”. A csomagolás során is törekszik a környezet védelmére, az üvegeket lefedő papír dekorációt papírszalaggal rögzíti. Válogatott, természetes alapanyagoktól és tartósítószertől mentes, gyümölcs, zöldség, gyógy és fűszernövények felhasználásával klasszikus és különleges termékek folyamatosan bővülő választékával várja vásárlóit.
Elsősorban figurális kerámiákat készít, alkotásai egyedi, szecessziós hangulatúak. Szívesen eleveníti meg a gyermekeivel közösen megálmodott manókkal, tündérekkel, angyalokkal benépesített mesevilágot. Réka szecessziós stílusú, iparművészeti kerámiákat alkot, mert szereti a fényt, az arany színét, a csigavonalakat, a virágokat. Agyagot használ, mert úgy gondolja, hogy egy csodálatos anyag. Puha, formázható, alakítható, természetes, csendes. Gyönyörű a színe, de hagyja, hogy megváltoztassuk. Réka egyedül dolgozik, ő és a gondolatai. Nem hajlandó sokszorosítási technikákat alkalmazni. Úgy gondolja, hogy minden alak, baba egy egyedi, megismételhetetlen alkotás.
Zoltán családja támogatásával vágott bele a szőlőtermesztésbe, borászatba. Borai készítésekor nem a mennyiségi tényezők a meghatározóak. Kisebb volumenű termelésnek köszönhetően jobban tud figyelni a részletekre a szőlőműveléstől egészen a pincemunkáig, mindent maguk tudnak végezni, felügyelni „tulajdonosi szemlélettel”. Terveik között szerepelnek a kiegészítő szőlős/boros termékek, mint a palackozott forralt bor, és falusi vendégasztal létrehozása saját termesztésű zöldségeikből, helyi termelőktől beszerzett alapanyagokból. Szőlőikben bio művelést folytatnak, hozzáadott adalékanyagot nem tartalmaznak, erjesztésük spontán történik. Gyönyörű panorámájú hegyoldalban élnek gyermekeikkel, egy karnyújtásnyira erdős területektől, így természetes, hogy fontos számukra a környezettudatosság.
Mostanra 45 tehenüktől hétről hétre kb. 2500 liter tejet dolgoznak fel, amikből friss és érlelt sajtokat, joghurtot és túrót és egyéb ínyencségeket készítenek, mind a saját gazdaságukban. Csaba és Hajni a jól bevált magyar tarka tejéből, teljes tejből készítik finomságaikat. Gazdaságukban a tehenek legeltető tartásban vannak. A takarmányt jellemzően szintén saját gazdaságban állítják elő. Tartósítószert, állományjavítókat, színezékeket nem alkalmaznak, a természetességre, bio jellegű gazdálkodásra törekszenek. Sajtjaikat fával, fűrészporral füstölik, aroma és permetfüstölést nem alkalmaznak. Tejtermékeik, sajtjaik igazi kézműves termékek. Csaba, Hajni és gyermekeik szállásadással és falusi vendégasztal szolgáltatással járulnak hozzá családok, barátok, cégek kellemes szabadidő eltöltéséhez. A falusi vendégasztal keretében saját és helyi gazdálkodók termékeit kóstolhatják az érdeklődők, sőt a farm életébe is bepillantást nyerhetnek.
Tekeresvölgyi Családi Birtok
Bővebben az Éltető Balaton-felvidékért Egyesületről:
Mi itt élünk a Balaton-felvidéken. „De jó nektek!” – szokták erre mondani a Balatont szerető emberek. „Jó bizony!” – gondoljuk és mondjuk mi erre. Szeretjük a nyarakat, amikor rengeteg ember van itt, szeretjük a telet, amikor szinte „magunk vagyunk”.
Igazán szeretjük a hozzánk mindig korábban érkező tavaszt és a nálunk mindig tovább maradó őszt. Azt is bevalljuk mindig őszintén, hogy nekünk – azért – mindez mást jelent. Nem többet vagy kevesebbet: mást. Mi itt születtünk, itt tanultunk, itt alapítottunk családot és itt is maradtunk.
Olyanok is vannak köztünk sokan, akik ezért vagy azért, egyszer csak ideköltöztek és másnaptól ugyanazt érzik, mint mi: itthon vagyunk. Mi, itt vagyunk itthon, nekünk ez a hazánk. Sokat kaptunk, kapunk nap, mint nap a Balaton-felvidéktől és ezért elhatároztuk, hogy sokat is akarunk adni neki: ezért hoztuk létre az Éltető Balaton-felvidékért Egyesületet.
