Balaton szelet – Ettem én is gyerekkoromban, eszik a gyerekeim is, közte eltelt úgy 25-35 év. Négy-öt réteg ostya, kakaókrémmel megközölve, tulajdonképpen semmi extra. Miért szeretjük mégis a Balaton szeletet?
A válasz egyszerű, ahogy maga a Balaton szelet is: mert  f i n o m.
Az ötvenes évek vége óta gyártott nasi annak idején egyféle volt, kakaómasszával töltött ostyaszelet étcsokoládéba mártva. Régen és most is nagyon népszerű. ezért alkották meg a gyártók azóta a tejcsokoládék verziót, majd fantáziájukat szabadjára engedve néhány érdekes verziót is. De nem baj, ettől színes a világ.

Kép: MAGYAR NEMZETI DIGITÁLIS ARCHÍVUM

Azóta hihetetlen, de tizenhétféle változatban létezik, már nem mind kapható, de mindegyik termék jobban vagy kevésbé hasonlít az anyatermékhez, stílusosan szólva az eredeti termék édestestvére.
Lett Balaton Bumm vagy négyféle (fehércsokis is), lett Balatonszemes, kicsit müzliszeletre hajazó, lett kókuszos Balaton szelet, citromos, kókuszos lett zebra – a tejkrémes, lett újhullám három féle és a milkshake változatok banános vagy epres ízben.

Az évtizedekig Diósgyőrhöz köthető termék ma Fehérváron készül. A Győri Édestől a Danone vette meg és költöztette a Fejér megyei üzembe. A Kraft Foods tulajdonából a Nestlé vásárolta ki és gyártja azóta is, úgy néz ki, az idők végezetéig.
Ha pedig valaki házilag szeretné előállítani, arra is van mód, tömérdek recept kering az interneten, de előre szólunk, az nem az igazi!