Minden lépés egy legendához visz közelebb – Badacsony legjobb helyei

Minden lépés egy legendához visz közelebb – Badacsony legjobb helyei

63 views
0

Badacsonynak már az eredetét is misztikumok övezik, helység- és hegynév is egyszerre, legendák lengik körül és vadregényes erdeivel, szigorúan álló bazaltorgonáival ezernyi felfedezésre váró zugot rejt magában. Látványa megunhatatlan, és mindig ad valamit az arra tévedő vándornak.

Rejtelmessége mellett egyszerre nyitott is: a gasztronómia – egy jó bazaltos ásványosságot magában hordozó olaszrizlinget is beleértve – mindig a hegy része volt, ami ősidők óta ide vonzza a turistákat. Forrás: We Love Balaton

A hegy

Évmilliókkal ezelőtt tüzet okádott, ma a Tapolcai-medence legmagasabb tanúhegye. És remek kirándulóhely. Ősszel és tavasszal különösen alkalmas nagy kirándulásokra a kristálytiszta levegőn, mert ilyenkor ezer színben pompáznak erdői, és alig járnak fent a sziklaormok között.

  • A hegyre elindulhatunk a Kisfaludy Háztól a Bujdosók lépcsőjén át a Kisfaludy-kilátóig, utóbbi a Balaton legmagasabb kilátója,  2011-ben épült és formatervezésileg a szokványos kilátókon messze túlmutat. Az utat bejárhatjuk nordic walking túrákkal, vagy a Bazalt Körutat követve, felfedezve Badacsony sötét oldalát, ami egy 14 állomásból álló túra, és érinti például az egykori internálótábor helyszínét, amelyről még a környékbeliek közül is kevesen tudnak
  • A Kisfaludy Ház felett található Rózsakőhöz érdekes legenda fűződik: A lapos bazaltkövön Kisfaludy Sándor feleségével, Szegedy Rózával szívesen üldögélt, andalogva, gyönyörködve a Balaton szépségében. A kő állítólag varázserővel bír: ha egy szerelmes pár háttal a Balatonnak ráül egymás kezét fogva, még abban az évben egymáséi lesznek. De az is elég, ha csak a lány ül rá, rágondol szerelmesére, és felsóhajt. Akire itt gondol, annak szíve érte dobog majd. Hogy ebből mi igaz, mi sem, nem tudhatjuk, de egy biztos: aki itt ül, nagyon jó helyen van, és ne menjen messzire, legfeljebb a legközelebbi borászatig
  • A Kisfaludy-kilátóhoz közel található a tördemici kilátóhely, ahol egykor torony állt (ennek mintájára építették a Kisfaludy-kilátót), és ha manapság épület nincs is, a kilátás akkor is utánozhatatlan: a közeli bazaltorgonás hegyoldal pincéire, a szigligeti várromokra és a többi tanúhegyre nyílik szép kilátás, tiszta időben pedig még a Keszthelyi-hegység is látszik
  • A hegytető ikonja a Ranolder-kereszt, ami 1857. óta áll a hegy délnyugati oldalán. Egy-egy nagyobb darabját állítólag 40 bivallyal vontatták fel a hegyre. A régi feljegyzések szerint Ranolder János, amikor először járt a hegy tetején, azt mondta uradalma kormányzójának: „A mi országunk a legszebb ország, s ez a hely, ahol állunk, a világ leggyönyörűbb vidéke. Ide építsetek nekem lakóházat, s fölöttem a bazalttorony tetejére állítsatok egy óriási keresztet a mi Üdvözítőnk emlékezetére”. Itt áll a püspök egykori, szebb időket is megélt, ma egyre pusztuló villája is
  • A Ranolder-kereszt alatt fekvő sziklapadhoz – amelynek egy része szabadon nyúlik a levegőbe – kapcsolódik Harangozó Börc mondája. Ha a kinyúló sziklát kalapáccsal vagy egy kődarabbal megütik, a harang kondulásához hasonló hangot ad, amely messze elhallatszik a magasból. Ilyenkor mondják, hogy szól a Harangozó Börc. A börc egyébként bércet, vagyis sziklaszirtet jelent
  • A Ranolder-kereszttől a kék jelzésen haladva találjuk meg a bazaltból épített, bástyaszerű Egry József-kilátóhelyet, ahonnan rálátunk a badacsonyi szőlőkre, a hajóállomásra, a távolban pedig a jellegzetes, kettős kúpú fonyódi hegyre
  • Érdemes felkutatni Badacsonytomaj központjában a híres bazalttemplomot, a Tájházat és a néhány éve felszentelt, hegyoldalban található Szent István király kápolnát, valamint az erdő mélyén meghúzódó II. János Pál Emlékhelyet, amelyet Udvardy Erzsébet festőművész munkája ékesít
  • Remek úticél lehet a badacsonyörsi Folly Arborétum és Borászat is, ha több száz éves fák alatt szeretnénk sétálgatni, az itt készített borokat, házi szörpöket kortyolgatva

Múzeumok

  • A Szegedy Róza ház Irodalmi és Bormúzeum nem csak a költő és a fiatal lány szerelmébe, de a régi borkészítés rejtelmeibe is bepillantást enged. És megkóstolhatjuk itt a híres gyógynövényes ürmös bort is, amit Róza receptje alapján készítenek
  • A Balaton festőjének műveit megnézhetjük a település központjában, az Egry József Emlékmúzeumban, a szomszéd településen, Badacsonytördemicen pedig a Faluház udvarán található a különleges Szőlőprés-gyűjtemény is, ami a bazaltbányászatot idézi
  • A tördemici iskola épületében a Herczegh Ferenc-kiállítást nézhetjük meg az író badacsonylábdihegyi nyaralójából származó eredeti szobabútoraival és a használati tárgyaival, fotókkal, dokumentumokkal kiegészítve

Amiért megéri hegyet mászni: a badacsonyi bor

A Római úton elindulva a hegytetőre számos remek pincészetre bukkanhatunk. (Meg kevésbé jóra is, így érdemes figyelni, kihez is térünk be.)

  • A Római úti Németh Pincészet például a kézműves borászat fellegvára: a család szerint a legfőbb erény a természetesség, így nem meglepő, hogy a méhviasszal lezárt palackok címkéit is vagy gyerekeik tervezik, vagy Némethné kézírásával készülnek. Olyan különlegességekre bukkanhatunk itt, mint a jégbor, a szalmabor vagy a rizlingbe pácolt karaj
  • A Málik Pincében kizárólag fahordós érleléssel készülnek a borok és a klasszikus balatoni fajták mellett megkóstolhatjuk a budai zöldet, a Zeuszt vagy a bakatort is, ráadásul a pincészet egész évben nyitva tart
  • Aki felkapaszkodik a hegytetőre, méltó jutalmat érdemel: a Laposa Borbirtokról nyíló látvány könyvbe illő, a borok kiválóak, az adott évszakhoz hangolt borkorcsolyák remekek, és még télen is nyitva tartanak, a szintén a Laposa családhoz köthető frissTeraszon pedig színes nyugágyakon, szénabálák között kóstolhatjuk a környék legjobb borait
  • Legalább ilyen a kilátás a Thomay Pincészetben is, a Ranolder-kereszt alatt, ahol hazai és világfajtákból is válogathatunk, ételeiket pedig az udvaron épített háromfunkciós kemencében készítik

Innen körülnézve eldönthetjük, merre induljunk tovább. Alattunk ugyanis a Badacsonyi borrégióban még annyi nagyszerű pincészet van, amik közül nem is szabad válogatni. Inkább időt kell szánni arra, hogy mindet végiglátogassuk. De ehhez más autó vagy kerékpár szükségeltetik, mert messzebb vannak a központtól.

  • A badacsonytomaji Istvándy Pincészetben is jól lakhatunk: itt nincs állandó étlap, Istvándy Csilla épp abból főz, aminek szezonja van vagy amit az éjjel megálmodott. A birtokon nyílt meg a Piknikbár, ahol egy kiszeparált cirkuszos kocsiból varázsolják elő a behűtött borokat, a pálinkás és boros fagylaltokat, a focacciát meg a szendvicseket. Már csak a kockás plédet kell kidobnunk, és együtt nézhetjük a tájat a legelésző szürke marhákkal. A család újítása az Istvándy Borműhely bent a faluban, a Római úton, ahol elkészíthetjük a saját cuvée-nket, és ők szervezik azt a túrát is, amelyen egy itteni, 50 éve bezárt internálótábor helyszíneit járhatjuk végig
  • Nem messze innen, a Borbély Családi Pincészetben nagyon komoly díjnyertes borokkal várják a vendégeket és akár le is horgonyozhatunk éjszakára, hiszen vendégházuk is van a szőlőbirtok közepén. Boraikat a Római úti Borteraszon is megtaláljátok, méghozzá pinceáron
  • Tördemicen található a Skizo, ahol az egyedi címkékkel feldobott palackokban sokszor kifejezetten izgalmas tételekkel találkozhatunk
  • Már Badacsonyörshöz tartozik ugyan, de egészen közel van a Csendes Dűlő Szőlőbirtok, amelynek szőlőjét közel fél évszázada gondozzák tulajdonosai és Molnár Júlia Dóra varázsolt belőle XXI. századi, otthonos pincészetet, ahol minden kellék adott egy pihentető borozgatáshoz
  • A környék borász ikonja, Váli Péter birtokán nem csak kiváló borokat kóstolhatunk, de ha előre bejelentkezünk, a házigazda süt is nekünk a kemencéjében valami finomat. Nemrég igazi toszkán hangulatú vendégházakat is nyitottak a birtokon
  • A sok bor után jöjjön egy kis pálinka: a Reneszánsz Badacsonyi Pálinkaházban ugyanis közel 30 pálinkafajtával kerülhetünk közeli viszonyba

Egy falat Badacsony

Komoly viták középpontjává vált az utóbbi időben Badacsony, ami talán várható volt, hisz viszonylag kis területen élnek egymás mellett teljesen más gasztronómiai vonalat képviselő vendéglátók. Nemrégiben a Balaton Konzílium 2.0 néven ismét összeültek a Rizling sor és az „újhullámos” vonal képviselői, hogy egymásnak eresszék a lángos és a focaccia mögött meghúzódó gasztrofilozófiai elméleteiket. Heves vitákban nem volt hiány, de egy közös minden helyi vendéglátósban van: szeretnének itt megélni, békében élni, és jó hírnevét vinni Badacsonynak.

  • Rögtön lent, a központban találjuk a szeptember végéig nyitva tartó beach food-bisztrós Kishableányt, ahol főként Laposa- és Bezerics-borokat kóstolhatunk – ők álmodták meg ezt a helyet –, de az egész környékről van itt egy kis szortiment
  • A másik a Pláne Badacsony hangulatos terasza. Itt az ismert pincészetek tételei mellett olyan kevéssé ismert borászok palackjaiból is kóstolhatunk, mint Málik Zoltán, a Ghymeses Szarka Gyula vagy a Két Jóbarát meg az Anti
  • A hegyre menet a Római úton találjuk a Borbarátok Vendéglőt és Panziót, amelynek étlapján minden olyan klasszikust fellelhetünk, ami egykor emlékezetessé tette a vasárnapi családi ebédeket
  • Tovább indulva a hegyen belebotlunk a Szeremley Huba által létrehozott étterembe, amelynek lugasa alatt vacsorázni, érezni az fejünk felett érő szőlők bódító illatát, nézni az tükörsimán elnyúló őszi víztükröt, egyedi és feledhetetlen élmény. A Szeremley Borház étterme a birtok biogazdaságából származó szürkemarha-, mangalica- és bivalyhúsból készült ételkülönlegességeket kínál
  • A Kisfaludy-ház Étterem eredetileg a neves költő présháza volt. Itt érdemes megkóstolni a grillezett kecskesajtot, a roston libamájat vagy a szürkemarha gulyást
  • Ha sok volt a hegyi borozgatásból, a gravitáció segítségével lecsoroghatunk a tomaji strandra, ahol a Kalóz Strandbisztró kötelező kóstolópont: töltött lepényekkel, oldalassal töltött burgerrel meg kézműves szörpökkel várnak minket

Mert egy pincetúrán néha aludni is kell

Ahogy Badacsony a borászatait és éttermeit illetően is sokszínű, a szálláshelyek is sokfélék.

  • A Hotel Bonvino Wine&Spa azért emelkedik ki a sorból, mert a környéken elsőként kínált wellnesst a vendégeinek, így télen is igencsak népszerű
  • A Bacchus Apartman főépülete mellett négy apartman, játszótér és vinotéka is várja a vendégeket helyi borokkal
  • A Patent Hostel inkább a fiatalok kedvence. Legcsábítóbb része talán a puha kanapékkal és színes égősorral felszerelt, esti borozásokra, grillezésre való közös terasza
  • Ha egy igazi, stílusos vidéki szálláshelyre vágyunk, akkor az Óbester Panzió a legjobb választás, ahol péntektől vasárnapig a tulajdonos, Illés Zoltán áll a grillrács mögött és a húsok mellé a régió híres-neves borait kortyolhatjuk
  • A boros szekcióban megemlített Borbély Családi Pincészet vendégházában négy különböző tanúhegyről elnevezett szobában szállhatunk meg, a koszt házi, a gyerekeknek játszótér is van, ráadásul itt a központi borászat, úgyhogy megleshetjük a napi munkálatokat is

Strandok

Badacsonytomajnak nagyszerűen kiépített strandja van. Az itt található Városi Strand és a szomszédos Badacsonyi Strand is lidós parttal, hatalmas zöld területtel és szabadtéri játékokkal várja a nyaralókat. Tomajon ráadásul 80 férőhelyes biciklitárolót is kialakítottak. Kevesebben tudnak a Bányász Strandról, ahol homokos terepen, NDK-t idéző hangulatban lehet fürdőzni.

Forrás: welovebalaton.hu